Qualité & traçabilité
Chaque conteneur raconte l'histoire de ses lots
Nous appliquons un protocole unique de la réception villageoise à l'empotage, afin que chaque acheteur puisse remonter jusqu'au producteur.
Notre protocole
Six étapes contrôlées
- 01
Réception
Pesée, prélèvement d'échantillon et attribution d'un numéro de lot par producteur.
- 02
Analyse
Mesure du KOR, de l'humidité, du taux de défauts et des corps étrangers.
- 03
Stockage
Entreposage sur palettes en magasin ventilé, suivi par fiche de lot.
- 04
Transformation
Chaque lot conserve son identifiant à travers le décorticage et le calibrage.
- 05
Conditionnement
Marquage des sacs et cartons avec lot, grade, date et campagne.
- 06
Expédition
Dossier qualité joint au conteneur : analyses, certificats et photos d'empotage.
Conformité
Normes et documents fournis
Normes produit
Respect des spécifications CCA et des standards internationaux du cajou.
Sécurité alimentaire
Bonnes pratiques d'hygiène, démarche HACCP en cours de déploiement.
Documents export
Certificat d'origine, certificat phytosanitaire, rapport d'analyse, B/L.
Contrôle indépendant
Inspection tierce partie possible à la demande de l'acheteur.