Transformation
Transformer en Côte d'Ivoire pour créer de la valeur ici
Notre unité emploie majoritairement des femmes des communautés voisines et transforme une part croissante de la collecte chaque campagne.
Le process
Huit étapes du brut à l'amande prête à l'export
- 01
Calibrage des noix
Tri par taille pour un décorticage homogène.
- 02
Cuisson vapeur
Ramollissement de la coque et libération de l'amande.
- 03
Décorticage
Ouverture mécanique assistée, taux de brisures maîtrisé.
- 04
Séchage
Étuvage contrôlé pour décoller la pellicule.
- 05
Dépelliculage
Retrait de la peau tégumentaire, tri manuel de finition.
- 06
Classement
Séparation par grade : W240, W320, W450, SW, pièces.
- 07
Conditionnement
Mise sous vide et cartonnage identifié par lot.
- 08
Stockage & expédition
Entrepôt tempéré puis empotage conteneur.
Impact
Une industrialisation au service des communautés
180 emplois directs
dont 70 % de femmes issues des villages environnants
+35 % de valeur
captée localement sur chaque tonne transformée
Objectif 2030
transformer la moitié de la collecte annuelle